「西洋フキについて」
火曜日, 5月 8th, 2012KW:健康食品・有害作用･セイヨウフキ・西洋ふき・西洋蕗・西洋フキ・butterbur・バターバー
Q:厚生労働省から使用注意の文書が出された西洋フキについて
A:西洋蕗・西洋フキ･セイヨウフキ、学名:Petasites hybridus。
キク科フキ属(petasites)の植物。英名:butterbur。バターバー。フキのヒブリドウス種(petasites hybridus)、ふき葉(petasites officinalis petasites Leaf)、ふき根(petasites root)。セイヨウフキはヨーロッパ全域とアジア北部に分布する、高さ1mになる多年草である。淡桃紫色の花を大型の穂状花序中につける。地上部は夏に、根は春から秋に採取される。
フキ属の学名であるペタシテス（Petasites）は古代ギリシャの医師・植物学者であるペダニウス・ディオスコリデスが、バターバーの大きな葉が羊飼いの雨よけ用の大きなフェルト帽ペタソス（petasos) に似ていることから名付けたと云われている。
また、植物の葉には抗菌物質や抗酸化物質が含まれていることが知られているが、ヨーロッパではかつて、気温の高いときにセイヨウフキの大きな葉でバターを包んでいたことから英語の一般名称であるバターバー (Butterbur) は、それに由来するといわれている。
セイヨウフキの使用部位は葉･根及び球根を用いると云われている。また、セイヨウフキ製品の一部にはピロリジジンアルカロイド（pyrrolizidine alkaloid:PA）が含まれるため、安全性に問題がある。PAは肝臓、肺及び血液循環を損傷し、癌の原因になることもあるとされる。PAを含むセイヨウフキ製品の経口摂取、及び傷口への塗布は、傷口から化合物が体内に吸収されるため、安全ではない。PAを含まないとの認定の記載のないセイヨウフキ製品は使用を避けるべきである。
偏頭痛の予防を目的としてPAを含まず、ペタシン（petasin）及びイソペタシン（isopetasin)の含有率が15%となるよう標準化されたセイヨウフキ根茎のエキス剤を1回50-100mg、1日2回の摂取が報告されている。季節性アレルギー性鼻炎に標準化エキス剤をpetasinとして8-16mg/回、1日3回の摂取が云われている。但し、偏頭痛･季節性アレルギー性鼻炎について、効くと断言できないが、効能の可能性が化学的に示唆されているとする報告がある。主に根茎が使用されるのは、petasin、isopetasinなどの薬効成分が根茎部分に多く含まれているためである。petasin、isopetasinはセスキテルペン化合物である。