医薬品情報21

＊フィリイエン等のアルカロイドが含まれているほか、アルギニン、グルタミン酸、アスパラギン酸等の必須アミノ酸5種が含まれている。

血行改善。ベタインは消化器系の分泌、運動を促し、神経の伝達が円滑になり、胃腸病に対して間接的効果を発揮、ひいては便秘の解消。

＊アルカロイドは神経に働きかけ疲労した神経を興奮させる。アミノ酸も多く、蛋白質はほうれん草の2倍含有しているが、アルカロイドによる強壮作用。

ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2。蛋白質
（ほうれん草の2倍）。メチオニン。ルチン（ビタミンP）。硝酸カリ等。

葉緑素 、枸杞タンニン。

毛細血管等の血管壁強化、動脈硬化予防。ルチンは体内の活性酸素消去作用と相俟って、毛細血管強化作用があり、高血圧症や低血圧症に有効とされる。これは血管が強化されることにより血行が順調になるからで、高血圧症の症状として発現する肩こり、頭痛、手足のシビレが改善され、動脈硬化の予防に役立つ。逆に低血圧ではルチンの作用とビタミンCの貧血に対する作用が効果的である。

更に葉の葉緑素に肝臓の解毒作用を助ける働きがあるため、肝臓病の予防・治療に効果があるとされる。

葉緑素に共通の性質で、体内に取り込まれるとアルカリ性に働き、体内の酸毒症状を改善するので、疲労回復、ストレスの防止、肝臓の強化あるいは利尿作用の促進等に効く。

葉中に含まれる枸杞タンニンは、酸化還元作用を持ち、老化を防ぐとともにガンの予防にも効果が期待されている。

ベタインによる作用とリノール酸によるコレステロールの沈着防止がいわれている。