マラカイトグリーンについて
月曜日, 8月 13th, 2007KW:薬名検索・毒性・中毒・マラカイトグリーン・養殖鰻・malachite green・発癌性・水カビ病
Q:中国産養殖鰻からマラカイトグリーンが検出されたと報道されていたが、本品の性状等について
A:輸入時の抜き取り検査により中国産養殖鰻加工品から我が国では食品中に含有してはならないと定められている合成抗菌剤マラカイトグリーンが検出されたことから厚生労働省食品安全部監視安全課では平成17年8月4日以降、輸入される中国産養殖鰻及びその加工品の全輸入届出について、マラカイトグリーンの検査を実施するとしたものである。
- マラカイトグリーン（蓚酸塩）。劇物。
- [英]malachite green(oxalate)、[独]malachitgr